去到澎湖，怎麼挑選美食餐廳很重要，畢竟路途遙遠，若吃得不過癮，豈不可惜了！

道地的新鮮美食

我是個美食愛好者，每到夏季總是特別想吃新鮮有味的海鮮料理，而說起海鮮料理，就不能不提到澎湖。澎湖這個美麗的地方，我已經去了超過20幾次，除了它奇特的自然景觀、獨具風格的民宿外，就屬海味十足的海鮮料理，最令我懷念不已，現在想到都還會口水直流。人家常說，想吃道地的新鮮美食，去當地品嘗準沒錯！而澎湖餐廳所料理的美味海鮮，絕對會讓你吃了還想再吃。
去到澎湖，怎麼挑選美食餐廳很重要，畢竟路途遙遠，若吃得不過癮，豈不可惜了！「長進餐廳」在澎湖的名聲相當響亮，可說是家喻戶曉，不只本地客人多，觀光客更多。它的菜色很多樣，若不知該點些什麼，你放心，親切的老闆娘會熱情的幫你搭配，你只要吃得開心就好啦。我建議你一定要吃吃他們的紅蟳粥，柔軟Q甜的蟹肉搭配高湯味十足的粥，一吃你就會上癮，嘴巴停不了！

CP值超高美味料理
另一家「清心飲食店」，是我心中排名前三名之一的澎湖老餐廳。餐廳創辦人呂酒瓶是蔣經國先生11位民間友人之一，相信大家一定不陌生，因為來澎湖，不到這裡品嘗一下，就等於沒到過澎湖。餐廳裡處處可見餐廳主人與經國先生的合照、書信等，當時經國先生只要來到澎湖就一定會來這裡吃一頓，順便和老友話話家常。這般深厚的交情，真是會讓人邊吃邊感動啊∼許多政商名流都是它的座上賓，你說你怎麼可以缺席呢！

CP值超高美味料理
第三家「龍星餐廳」算是澎湖馬公最大的餐廳，我辦的澎湖旅行團都是在這裡用餐，這家也是政商名流最愛造訪的餐廳。它的炸紅新娘魚、塔香珠螺等，都是上等的招牌菜，老經驗的總舖師主廚，會讓你吃出CP值超高美味料理。如果你是家庭自助旅行，千萬別因為餐廳佔地大，很有氣派，就以為它的餐點很貴，不走進去，你會後悔。貼心的老闆還會依據客人的年齡推薦餐點，你說是不是很親切，這就是澎湖的待客之道。
海鮮料理，不論是煎煮炒炸哪一種方式，都要能吃出海鮮本身的鮮味，才是王道！這些餐廳我都親自品嘗過，好吃到不介紹給你們，就太對不起大家了。每日現採的漁穫，立馬烹調上桌，如此鮮美的料理，再加上餐廳老闆們的創意巧思，讓澎湖成為無可取代的海鮮美食天堂。不同餐廳，吃到的海味也不盡相同，唯有你親自品嘗，才能體會箇中滋味！準備來一趟澎湖美食之旅吧！

2020.05.21 戴勝通