【台中美食】小船咖啡

坐擁無邊美景這間以漂流木、老家具、骨董桌椅與阿媽的眠床所打造的「小船咖啡」，是由店主人顏春財先生所一手打造，充滿創意的他發現，美麗的高美溼地放眼望去不見任何一艘船，且周邊無一處可以舒適休憩、品飲與賞景的咖啡館，因此有了將小船與咖啡結合的想法。

他透過友人購得兩艘廢棄船，並配合高美溼地緩坡堤防的高度，將船架設在咖啡館的 2樓，讓遊客來此可以坐在船艙內或艙外平台，坐擁一望無際的迷人視野，欣賞遠方成排的風車、成群過境的候鳥、溼地潮水的漲退、夕陽西下的夢幻美景等，還曾吸引公視電視劇〈幸福返鄉〉來此取景，劇組也留下了許多拍攝物品，讓影迷們拍照留念。

推薦菜色：

法式豬肋排套餐： 使用主廚特調醬汁醃漬至少一天一夜，讓醬汁完全滲透入味，並以炙烤方式料理，封住甜美的肉汁並降低油膩感，嘗來口口馨香且肉質軟硬適中。搭配每日現做各式私房小菜，令人滿足。 下午茶－德式香腸堡＋飲品： 這份輕食組合，讓不餓又嘴饞的女孩們，可以品嘗甜點以外的鹹食料理，香軟的麵包包裹德式香腸與濃郁的起司一同焗烤，讓人忍不住一口接一口。

水果盤： 使用當季水果現切現雕的水果盤，顏色繽紛雕工細緻，讓各種新鮮水果看起來更加美味，是夏季來此不能錯過的消暑好選擇。