【宜蘭人物】羅騰堡莊園女主人楊小慧

經營8年──女主人 楊小慧

初見宜蘭羅騰堡莊園，很少人不為它的美麗所傾 倒：斜屋頂、石頭牆、亮眼的鵝黃色建築，在落羽松樹群的包圍下，散發出歐洲莊園的氣質，造 訪的旅客在此拍照，不知情的人還以為是在德國留影。 羅騰堡莊園男主人許甘霖與太太楊小慧第一次 到德國羅騰堡時，就深深為這個城市美麗的景 致所著迷，一棟棟的房子就像是童話故事裡的 場景，於是他們下定決心以後也要蓋一棟這麼美的房子。 這個夢想從許甘霖自金融業退休後開始逐步實 現。民宿所有的設計都出自於他的構想，夫妻倆全力投入，光是畫圖、規劃就花了二年多，前後花費四年多才終於打造出夢想中的民宿。

民宿裝潢以石塊與木材為主調，以木化石砌牆、 大量地運用香杉，造價不斐，楊小慧笑說：「蓋民宿超出預算很正常，」所幸夫妻同心，楊小慧全力支持許甘霖「花錢」。 楊小慧建議做民宿，最好在規劃初期就做好定位 及市場區隔，才能明確塑造出民宿的風格，像羅騰堡一開始就很確定蓋歐洲風的夢幻童話屋，因 此大膽地採用鵝黃色。 夫妻倆分工清楚，許甘霖負責硬體維修，楊小慧 打點裡裡外外及做早餐；楊小慧所做的早餐是民宿的一大賣點，不少客人懷念豐盛早餐而回流，最高紀錄曾有客人一年住了十次之多；楊小慧慧心巧手、餐點內容會做變化，曾有客人連續住七天之久，楊小慧笑說：「把看家絕活都拿出來了，差點變不出新花樣。」

每天接觸各式形形色色的客人，楊小慧感性的說：「客人豐富了我的人生。」淡季時夫妻倆會相偕出國，休息充電之餘也向國外的民宿取經，見到好的點子就會嘗試在羅騰堡付諸實現，希望自己的民宿也能帶給客人相同的感動。 民宿女主人的經營心法 1.興建前先做好定位及市場區隔，以明確規畫整體風格 2.興建時全心投入，預算抓鬆一點，要有心理準備可能超出預算 3.出國取經學習國外民宿的優點