【嘉義住宿】阿漢的家

興建布置夫妻巧分工

這時也不得不介紹這位巧手賦予木屋靈魂的老闆娘了─如果你夠細心，在check in處的門口，大概會看見一張寫著「不在民宿、就是在農忙的『台籍女傭』」告示，這正是可愛的老闆娘在打趣自己生活呢。最初為愛造屋的阿漢，在老家不敷使用的三合院動土，蓋好中間主屋後，深深迷上蓋房子的樂趣，逐步又將兩側舊廂房加以改造。套用老闆娘的話形容，就是自己的丈夫「得了一種蓋房子的病」─「他一直蓋，我也只好不斷布置。」實在是相當有趣的民宿夫妻檔啊。

早餐

無論是厚實而鮮脆多汁的高麗菜蛋餅，現煮的養生枸杞薏仁漿，搭配季節水果；或是粥品和多道小菜，阿漢的家早餐以中式為主，在我們熟悉的傳統早餐中融入老闆娘的巧思，變化出更健康的風味。

晚餐

來到阿漢的家，無須擔心晚餐沒著落，事先預約老闆娘親手做的家常菜，絕對讓人吃得直呼過癮。光是兩人入住，就有7、8道現做菜肴，尚不包括熱湯與餐後水果；視房客人數增加菜色，絕對超值。食材多採用自家種植或當地的作物入菜，像是南瓜、佛手瓜、龍鬚菜、芥菜等，著重健康的老闆娘，多以簡單的調味帶出食材本身的鮮甜。紅茶豬肉結合南瓜的滋味絕妙，香甜入味；梅汁豆腐則以當地盛產的梅子熬煮成醬汁，口感甘美層次豐富。阿漢的家晚餐雖為時段內供餐，大家一同入席再開動，然而每房房客坐享一桌，不會有大家素不相識、面面相覷的尷尬場面。

對於手作頗為擅長的老闆娘，在被迎娶上山前從事櫥窗設計，對於事物美感有著獨到而敏銳的看法；上山後，在阿漢種茶家業農忙之餘，沒有櫥窗可以布置的她，轉而將專長應用在民宿上。因此，整個園區可以說是阿漢夫妻攜手完成的空間作品。就像許多民宿主人，建屋的初衷並非蓋來當民宿，而是因身邊朋友上山遊玩的建議，夫妻倆也是經過一番猶豫後才逐步同意開放。造訪阿漢的家時，熱情的阿漢夫婦會先以自家茶葉泡茶款待，搭配小點；在四季各有特色的阿里山，也可請曾為導覽解說員的阿漢代做私房景點規畫，像是即將展開的螢火蟲季等，行程相當豐富。

夢幻紗帳浪漫十足

從客房的命名上，即可看出阿漢對這塊土地的熱愛；像是回音谷、燕子崖、蝙蝠洞、情人橋等當地著名景點，皆成為客房名。一間間由阿漢精心建造的木屋房型，完全對應到「男主外、女主內」這樣一句話，在房屋落成後，全權交由老闆娘打理、設計房間內部。由於老闆娘偏愛歐風，房內便以濃濃的北歐渡假風格為主題，老闆娘更結合自己的彩繪專長，綴上細膩花卉，相當別緻。當中再加入不同的家飾擺設，如熱愛公主風的女孩兒，可選擇提供夢幻紗帳床型的房間，優雅浪漫兼具。在經歷一整天的玩樂行程後，能窩在這樣的房間內休憩，讓人再放鬆不過了。