【嘉義美食】梅問屋梅子元氣館

健康補給站

梅山號稱「梅果之鄉」，所產梅子滋味曾讓日人大為驚豔。創立於1967年的誠松泰公司，結合地方文化與傳統產業，設立全國第一座梅子觀光工廠「梅問屋梅子元氣館」，館區分為「時光隧道」、「空中走廊」、「生產製程」、「3D立體曬梅」、「元氣滿滿屋」等主題，讓民眾透過5感體驗，了解梅子的知識與生活保健。 屬於鹼性食物的梅子，符合現代人對健康的需求，梅問屋採天然、乾淨的高溫日曬法製作，並絕無含防腐劑、糖精、糖蜜素、漂白劑等添加物，是相當健康的伴手禮。想要品嘗鎮館之寶─窖藏40幾年的梅子，比初戀還酸甜的滋味嗎？館內有酸梅湯品嘗區，以及去籽手作醃梅、梅子捏塑DIY區，讓遊客品嘗原味、紫蘇、綠茶、黑糖、蜂蜜、咖啡、辣味等各種日式台味的梅子。

推薦商品 燒梅： 館內特產「燒梅」，即烤過的梅子，其入口香甜酸甘又生津，採用日本獨家技術，500度瞬間高溫加熱，功效同梅精，益於新陳代謝。 梅肉蜜煉酸梅湯： 採蜜蜂故事館的蜂蜜加入梅肉蜜煉，完全不含防腐劑等添加劑，以1比10比例加開水沖泡，酸酸甜甜是初戀的好滋味。