【彰化住宿】花宿

與各地朋友分享自家美麗花園

車子駛進「花宿」，映入眼簾的是姿態優雅的人形藝術雕像，彷若主人親迎賓客到來。民宿前庭的廣大綠地上有著繁花點 綴，隱身在後的還有萬紫千紅的大花園，一草一木都看得出主人的用心規劃與照顧。 老家就在田尾的「花宿」女主人朱慧怡說，過去是普通的上班 族，閒暇時最大的樂趣，就是與從事園藝行業的先生一同「拈 花惹草」。夫妻倆為了能盡情栽種花草，十多年前在公路花園 內買下一棟附有寬廣空地的獨棟透天厝，進行裝潢時有感：房 子這麼大，戶外佔地又廣，不與其他人分享實在可惜，遂決定 將室內部分空間轉做客房，並於2005年正式對外營業。

堅持不以市售加工品製作餐點

在花宿前庭一隅，還有一間以落地窗打造的明亮餐飲休閒空間，從吧檯到餐桌，都擺放小巧可愛的花草植栽。每天早上，朱慧怡會在這準備早餐，人多的假日提供中西式自助餐，平日則依房客的年紀與 喜好準備中式或西式早餐。 為了健康考量，她堅持不以市售加工品製作餐點。 西式早餐的主食鬆餅，用自調麵糊現烤，附餐則提供新鮮蔬果、烤馬鈴薯塊與滑嫩炒蛋；飲料也很講究，除了咖啡與現摘花草沖泡的茶飲外，還喝得到 以南瓜、黑芝麻粒、堅果、冰糖打成的養生南瓜汁。中式早餐則提供稀飯、現炒時蔬、自製的爌肉 或肉丸子等，相當豐盛。 早晨，在充滿花香的餐飲空間裡，邊欣賞窗外庭院景觀，邊享用著女主人精心製作的無添加健康早餐，是人生一大幸福。朱慧怡開心地說，有不少客人一來再來，都是為了能再品嚐到她做的早餐，就衝著這份成就感，讓她再累也甘願。

用心經營只為客人一句讚嘆

經營民宿多年來，最讓夫妻倆印象深刻的，是兩組 分住台北與台南的客人。他們原本互不相識，5、6 年前，卻恰巧選了同一天入住，不約而同地愛上民 宿的氛圍與主人的熱情，不僅彼此結為好友，還相 約每年一同回來度假，順道與主人敘舊。 夫妻倆開民宿不以營利為目的，比起收入多寡，更 在乎客人對這裡的感受。兩人笑說，雖然沒有很專 心經營，但保證一定很用心，只希望客人來此皆能 帶回滿滿的幸福感，「只要客人一個讚嘆的『哇』 字，對我來說就很足夠了！」朱慧怡說。