【台東美食】大巴六九

當車子一路往山上爬升，對「大巴六九」的疑惑也越深，怎麼有人跑到這種深山裡開餐廳啊？上來之後才領悟到，會在這裡扎根原來不是沒有原因的。

居高臨下覽美景

大巴六九地處海拔600公尺高，名字發音Tamalakau在卑南族語中是「勇士」的意思，走上平台，廣闊的美景從腳下展開，台東市平原、太平洋海岸一一呈現眼前，天氣好的時候還能看見碧藍海上的蘭嶼及綠島。這樣的高度也讓氣溫比市區低上幾度，因此夏季時，不少客人特地上山避暑，吃美食、看美景。
  從15年前，劉家上山經營藥用植物園，三甲多的山林地，以一甲多種植各種生機蔬果及抗癌藥草，直至今日，園區內藥用植物、野菜及各種香草已有200多種。因在山林無汙染的環境，同時施以有機栽植，已獲得國際MOA自然農法的有機認證，廣受好評，這些物產除直送台東各餐廳外，到此也能享用。

特有的用餐樂趣

來此一定別錯過大巴六九特製的晚餐，趁著用餐時間未到，可前往藥用植物區、野菜區走走逛逛，只見滿園飛舞的蝴蝶，耳邊不時傳來的蛙鳴鳥叫，真正感受到這裡的盎然生機，也別漏了劉媽媽喜愛並親自照顧的多肉植物小花圃，架上滿滿各式各樣的多肉植物，讓人看得眼花撩亂。天色漸暗，準備入座，新裝修的空間，以原木色為主，與窗外的綠林融為一體。
接著，好菜就要上場，以自種的蔬菜為主食，全都是當日現採現摘，園主Edward先介紹各種食材，畢竟有不少菜都不曾聽過呢！各式青菜有火焰菜、黃金白菜、馬齒莧、巴參菜、孔雀菜、紅萵苣、黑面白菜、龍葵、紅粉菜等。

這裡的菜是客人自己動手汆燙，吃多熟自己決定。另外，餐廳還準備了幾鍋養生湯「雷公雞湯」、「巨力固腎湯」、「五寶素湯」等，別怕吃不飽，還有與月桃葉蒸煮的紫米飯、手工米苔目、油麵等米食，喜歡味重的可淋上肉燥醬汁，飯後還有清爽的甜湯。除了享受美食外，從這裡居高臨下，一邊用餐，還可以一邊欣賞華燈初上的美麗夜景，絕對值得特別專程上山！