【嘉義住宿】阿喜紫藤

當傳統三合院老屋遇上歐式鄉村風，會是什麼模樣？

置身「阿喜紫藤」，呼吸山林間的清新空氣，在浪漫的紫色氛圍中自在漫步，發掘一處處小角落的美好，是十分愉快而賞心悅目的事情。別緻的歐風庭園，在綠意中點綴著繽紛的花卉；花園中央的噴泉，則和歐洲庭園中會出現的一模一樣。最為吸睛的，莫過於一側以老屋殘壁加以改造的午茶空間，數十年的磁磚牆面上，或虛或實的掛（畫）了傳統「灶腳」的光景，綴以鮮明可愛的鍋碗瓢盆和植栽，獨特的風格，也是阿喜紫藤最夯的花園一景。

懷舊中融入新意

原來，阿喜紫藤昔日即是主人葉純喜（阿喜）的老家，這一片浪漫的園區，在阿喜父親的年代就經營旅社，而後阿喜接掌，一家人才逐步將之改為今日的花園；當中保留了大大小小的昔日器物，好比小徑那端的柱子是旅社時代的房屋結構，這一隅的灶腳則是阿喜母親邱齊阿媽過去準備旅客飯菜的大廚房，一家人在懷舊中融入新意，訪客不時能從中發現小小的驚喜。（若碰上住附近的邱齊阿媽過來，還能從阿媽口中聽見昔日旅社的故事。）

紫藤區四時皆美

昔日的旅社沿著梯田山勢建造，阿喜紫藤仍選擇保有那樣的規畫；造訪的朋友首先會來到享用午茶的花園，往上一層才是三合院民宿，也是阿喜紫藤最著名的「紫藤」區。三合院上方遍布的枝條藤蔓，就是紫藤──四時皆有景致，在花季前綠葉盡褪，蒼勁枯枝的風貌，別有一番古樸美感；每年3月花季到來，盛放的紫藤花串串，柔美雅緻的情調，總吸引大批愛花者前來。前庭的桌椅，在晨間是享用早餐的地方；到了夜晚，屏幕降下，則是一處聆賞音樂、觀看電影的露天劇院─這也是因為阿喜一家人皆相當愛音樂，才特別規畫的晚間活動，同樣是古典樂迷的住客絕對能一飽耳福，無論是歌劇、管絃樂，深山中的五聲道環繞立體音響設備，那音效還真不是普通的讚呢！

下午茶

在奼紫嫣紅的浪漫庭園中享用下午茶再美好不過了。Check in之後，即是午茶時間；阿喜紫藤的下午茶皆為手工製作，包括阿喜女兒烘焙的糕餅甜點、自家栽植的咖啡所製成的咖啡凍，以及各式咖啡茶飲。如果你在冬季前來，千萬別錯過這兒季節限定的「香糖咖啡」─綿密的奶泡浮在黑咖啡上頭，再撒上當地特產「蔗糖」製成的香糖，獨特的香氣口感，在冷天裡讓人備感幸福。

晚餐

老闆娘艷媓以在地盛產的當季蔬果食材，變化出一道道平實可口的家常菜；像是以紫地瓜與馬鈴薯做成的沙拉、加入紅白蘿蔔一同燉煮的苦茶油排骨等4、5道菜肴，搭配阿喜親釀的健康醋飲和新鮮水果，一餐下來，頗有日式定食的感受。

早餐

十分堅持餐點要趁熱吃的老闆娘艷媓，總是在房客準備好用餐了，才將一份份熱騰騰的早餐端上桌。以套餐方式呈現的早餐，建議先從起司焗厚片吃起，烤得金黃的豐富起司底下是鳳梨和玉米，酥脆的厚片吐司則是特製黑糖口味，每一口都讓人好滿足；水煮蛋與特製的迷迭香醬汁一同食用；其他像是水果、咖啡凍、牛奶等，看似簡單不複雜，卻是營養均衡。在用過早餐後，還可以由老闆娘的杯具蒐藏中挑選一組，享受一杯阿喜親自栽植、烘焙、沖煮的咖啡。