【花蓮住宿】緩慢‧石梯坪

來到緩慢，就要慢慢走，不要趕行程。在緩慢石梯坪民宿，前有碧海、後有青山，多變化的東海岸氣候，讓藍天、白雲、陰雨與豔陽為這裡裝扮不同的容顏。 慢遊至此，使得遊玩更加單純了，民宿的東邊是一望無際的海洋，西邊則是高聳的山脈，沒有複雜的道路，只能走出石梯坪遊憩區外，沿著台11線往南至鄰近的港口部落與靜浦部落，或往北走訪石梯漁港，瞧瞧漁獲叫賣的熱鬧市集。

旅人舒適的家

而民宿前的石梯坪海岸，媲美北海岸的野柳，有著各種奇岩怪石鋪陳排列，當海浪拍打岸邊，時而輕柔如情人的耳語，時而又激昂如萬馬奔騰，不論是在遊憩區或在房外的陽台上看海，都能享受這裡全天候演奏的浪花交響樂，就算是夜晚時分，看著滿天的星光，它依然在耳邊為你伴奏，絕不偷懶。 而一貫以「一個舒適的家」為經營理念的緩慢，不論民宿設點在哪兒，都有貼心的管家、舒適的客廳、雅緻的廚房與靜謐的書房，讓旅人在辛苦的跋涉抵達後，享受自在放鬆有如回到家的溫暖感受。

感受悠閒的美好

可愛的小熊布偶，是緩慢房間的招牌迎賓吉祥物，房務人員總是讓兩隻小熊相依偎的靠著床枕，給人溫馨的第一印象。在這裡，看海發呆是唯一的事，泡杯茶坐在陽台的沙發躺椅上，讓慢活成為理所當然的事。或者，你也能走出房外，到書房或客廳坐坐、看看書、玩玩拼圖，人生能有什麼比悠閒更加美好？！

晚餐時間
供餐時間18：30 (預約制)
*餐點無固定，隨季節更換
除了講究住遊的美好體驗外，緩慢石梯坪使用在地新鮮食材，結合在地的飲食文化與專業的烹飪技術，提供房客專屬的慢食體驗，讓味蕾與美食來一場難忘的相遇。
山珍海味盤：
每日漁港直送的新鮮海魚，切成漂亮的生魚片，搭配炙烤過的旗魚與軟絲還有軟Q的手作越南春捲。

火山豆腐海菜羹：
使用富里鄉羅山村的手工豆腐拌入魚肉，再搭配在地名廚陳耀宗仁工跳浪採集的海菜製成，感受口口皆是辛勞的滋味。

部落風情：
手握的飯糰搭配花蓮剝皮辣椒佐薑片，再來一口原住民手作小米酒，體驗在地的美食文化。

烤魚：依當日漁獲而定的新鮮烤魚，嘗得到大海裡最鮮美的滋味。

樂活汆燙：每日提供3～4種季節野菜，讓房客體驗自行汆燙的樂趣。

籐心燉雞湯：有著類似竹筍口感的黃籐心，帶有少許的苦味，卻使得雞湯更加爽口甘甜。

阿美甜心：當地人稱為「都倫」的傳統小米麻糬，帶有月桃葉的獨特香氣，吃來比起一般的麻糬更加有嚼勁。